Buffet Sunset

  • Quem Somos

    Buffet Sunset

    Somos uma empresa especializada na prestação de serviços de organização, fornecimento de infra-estrutura e alimentação para eventos sociais ou corporativos. Estamos no mercado há mais de trinta anos e, ao longo desses anos, nos orgulhamos de ter angariado a confiança e a fidelidade de nossos clientes.

    Além de eventos, trabalhamos com encomendas e produtos personalizados, onde fazemos do produto escolhido por vocês um diferencial para você ou para o seu cliente final e conseqüentemente uma marca sua ou de sua empresa.

    Contamos hoje com uma equipe completa de mais de 30 profissionais entre chefs, gastrônomos, cozinheiros e confeiteiros, além de uma nutricionista comprometida com a empresa em tempo integral, que nos permite oferecer uma grande capacidade de produção com agilidade e qualidade.

    Nossos profissionais não medem esforços para assessorar os clientes em cada detalhe para a perfeita realização, prestando completa assessoria para a escolha do melhor local, tipo de serviço mais adequado e cardápio mais conveniente.

    FILOSOFIA

    RESPONSABILIDADE SOCIAL

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  • Espaço

    Requinte, qualidade e infraestrutura

    Inaugurado em julho de 2013, o nosso espaço conta com uma infraestrutura completa e moderna.

    Se apresenta como um espaço planejado para atender a todos os tipos de eventos, sociais ou corporativos. Com sua localização privilegiada, próximo a bairros como Jardim da Saúde, Jabaquara, Saúde, Chácara Klabin, Vila Mariana, Ipiranga, Mooca, Tatuapé e região do ABC, garantindo fácil acesso de diferentes regiões da Capital Paulista.

    Dispomos de duas áreas bem planejadas em um só espaço, sendo um salão principal com 500m² e um mezanino com 100m², acomodando até 500 pessoas, atendo assim à necessidade do cliente na formatação desejada – coquetel, jantar, entre outros.

    Uma completa infraestutura. O Espaço dispõe de DJ, pista de dança, iluminação da pista de dança, telões, segurança, valet, Wi-Fi, cozinha industrial equipada, ar condicionado em todos os ambientes, banheiros femininos e masculinos, fraldário e acesso a portadores de necessidades especiais.

    Além de uma equipe treinada, mantém parcerias com os melhores prestadores de serviços do mercado, com o cuidado minucioso em todas as etapas do evento fazendo de todo evento uma celebração inesquecível e, conseqüentemente, um diferencial para você e seus convidados.

    Capacidade - Atendemos até 300 pessoas para jantar e até 500 pessoas para coquetel

    Serviços - Infraestutura completa para realização de evento, hall de entrada, salão amplo com mezanino, cabine de DJ, cozinha ampla e equipada, segurança e brigadista.

    Diferenciais - Tudo em um só lugar! Espaço moderno e sofisticado, acessibilidade a portadores de necessidades especiais.

    Realize seu sonho!

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  • Serviços

    Eventos sociais ou empresariais. Seja qual for a sua necessidade, nós do Buffet Sunset estamos prontos para atendê-los. Fornecemos toda infra-estrutura de cozinha e equipamentos necessários para a realização do evento, que pode ser realizado no lugar que você imaginar, inclusive no litoral e interior de SP.

    Nossa equipe de profissionais é própria, especialmente treinada e com longa experiência. A cozinha de alta qualidade conta com a supervisão de uma nutricionista e de um chef, comprometidos com a empresa em tempo integral.

    Os cardápios são totalmente personalizados, de acordo com as mais exigentes preferências, sem perder de vista a melhor relação custo-benefício e a imprescindível qualidade da matéria-prima utilizada.

    Além de eventos, trabalhamos com encomendas e produtos personalizados, onde fazemos do produto escolhido por vocês um diferencial para o seu cliente final e conseqüentemente uma marca da sua empresa.

    • Aniversários
    • Formaturas
    • Casamentos
    • Batizados
    • Infantis
    • Brunches
    • Almoços
    • Jantares
    • Coquetéis
    • Coffee breaks em reuniões de trabalho
    • Exposições e feiras: atendimento à stands e Kit Lanches
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  • Fotos

    Galeria de Imagens

    Eventos Sociais

    Casamentos, Debutantes, Bodas, Formaturas, Aniversários adultos e infantis, Batizados, etc. Nossa equipe cuida de todos os detalhes, para que nesse dia especial você desfrute apenas do que há de melhor: o SEU momento

    Eventos Corporativos

    Feiras, coquetéis, Coffee Breaks, Brunches, Almoços, Jantares, etc. Seja qual for o porte da sua empresa, nós do Buffet Sunset estamos capacitados para atendê-lo de uma forma diferenciada e surpreendente.

     

    Salão

    Nosso objetivo é facilitar a montagem do seu evento. Por esse motivo, contamos com parceiros que contribuem para a boa qualidade do serviço oferecendo: Cadeiras e mesas, coberturas, conjuntos e bandas musicais, convites, decoração, flores, foto e vídeo, iluminação, som, entre outros. Tudo que for necessário para que o seu evento seja um sucesso.

     

    Encomendas

    Vai receber amigos não há tempo para preparar algo especial? Não se preocupe. Nós podemos ajudar nessa emergência. Aceitamos encomendas de Doces, Bolos, Salgadinhos, Pratos Especiais, com a mesma variedade, sabor e qualidade daqueles que são servidos em nossos eventos. Faça sua solicitação por e-mail, fax ou telefone com até 24 horas de antecedência. Seu pedido estará disponível para retirada em nossa sede ou será entregue no local que você indicar.

    Sabores

    Veja aqui algumas das delícias que podemos elaborar para voce ou sua empresa, aqui no Buffet Sunset ou onde você quiser.

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  • Curiosidades

    Em nossos anos de experiência, reunimos algumas dicas e curiosidades para compartilhar com você, que está organizando seu evento.

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  • Depoimentos

    Lourdes Gaeta de Souza

    11 / 02 / 2014

    Quero agradecer a todos os funcionários do Buffet pelo excelente atendimento oferecido aos meus convidados na comemoração dos meus 80 anos.  Desde o mais humilde dos funcionários até o atendimento inicial, todos foram de uma atenção e educação impecável.  Sem falar da comida que estava maravilhosa. Pena que talvez não possa repetir essa comemoração para poder estar novamente com vocês todos.

    Jaqueline Alexandre Dantas

    10 / 05 / 2013

    João e Cia, agradeço a todos pela dedicação e profissionalismo. Nossa festa foi um sucesso absoluto. Parabéns.

    Carmen Lucia Ceschin Settanni

    23 / 04 / 2013

    É com muita satisfação com que venho agradecer a todos pela dedicação e presteza que dedicaram a mim e a família pelo evento realizado no dia 20/04/2013 na comemoração de 100 anos de minha mãe. A festa foi linda e muito elogiada por todos. A dedicação de vocês é ímpar em todos os sentidos. Agradeço mais uma vez a toda equipe (garçons e colaboradores)

    Sandra

    20 / 03 / 2013

    Aproveito a oportunidade para agradecer a boa vontade de todos do Buffet Sunset que fizeram com que nossos convidados fossem muito bem servidos! A equipe está de parabéns. A comida, as entradas, os salgadinhos foram maravilhosos, os garçons muito educados e prestativos, a atenção com que a Daniele recebeu todos os nossos convidados e a limpeza e organização que me entregarem a cozinha.

    João Carlos Anastácio

    09 / 06 / 2012

    Excelente, me casei em Junho de 2010 e até hoje me perguntam sobre o buffet, serviço totalmente customizado, produtos de primeira qualidade e próprios para um momento especialíssimo como um casamento. Todos que trabalham lá são atenciosos e educados, e SEMPRE te atendem com cortesia e cordialidade. Recomendado com louvor.

    Marina Marina Madeira (Gerência de Comunicação – FAPESP)

    04 / 06 / 2012

    Queridos amigos: quero agradecer o excelente desempenho de todos vocês no serviço de alimentação dos músicos e funcionários na Cerimônia de Comemoração dos 50 anos da FAPESP. Todos elogiaram muito a apresentação da mesa, os quitutes e sinto o maior orgulho de ter apresentado a todos um evento impecável. Obrigada por tudo. Beijos

    Ana Cristina Camargo de São Pedro

    25 / 05 / 2012

    Queremos deixar registrado aqui o nosso agradecimento pelo carinho e capricho de todos do Buffet Sunset na data de nosso casamento! Tudo foi muito bem organizado e maravilhoso! Superou as expectativas! Um abraço a todos! Ana e Paulo

    Marisa e João Paulo

    07 / 05 / 2012

    Gostaríamos de deixar nosso agradecimento, cheio e repleto de satisfação, à equipe após nossas Bodas de Prata realizada em 17/03/12. Tudo foi perfeito! Tivemos a liberdade de fazer a festa do jeito que queríamos... e assim foi... foi maravilhosa. Todos dedicados, com sorriso e alegria durante o evento.  Os convidados não pouparam elogios à qualidade e fartura da comida. Muito obrigado MARISA

    Angela Maria Curvo

    14 / 10 / 2011

    Quero parabenizar a toda a Equipe pelo excelente desempenho no casamento de minha filha Roberta e meu genro Thiago em 24/09/2011/. João, tudo estava lindo, o atendimento do Sunset MARAVILHOSO, a comida deliciosa e o atendimento perfeito! Recebi só elogios nos dias que sucederam essa data tão marcante para todos nós ! A sua atenção e de toda equipe são espetaculares!!!

    Carla Cristina Martins de Moura

    26 / 08 / 2011

    João, quero deixar aqui minha profunda satisfação em ter o Sunset como parte da História de nossas vidas, aonde comemoramos o aniversário de 15 anos da Nathy. Foram só elogios com relação ao serviço, ao menu, e principalmente pela sua ATENÇÃO E CARINHO. Agradeço mais uma vez e com a certeza que iremos estar juntos mais vezes...  Ah, estenda meu agradecimento também a Bel e Willian

    Mary Coperion

    17 / 05 / 2011

    Esperamos ter iniciado uma boa parceria a partir deste evento e com certeza iremos contatá-los para os futuros eventos que tivermos. Abraços e obrigada por tudo, João!

    Mary Yorinori

    17 / 05 / 2011

    Eu queria dizer que ficamos muito satisfeitos com a escolha do  buffet para a Brasilplast. Todos elogiaram muito a qualidade e a variedade de tudo o que foi servido, desde as nossas refeições até os salgados e doces para os convidados. Vocês estão de parabéns pela equipe, que me surpreendeu e que também foi muito elogiada por todos. A Paulinha, a Martinha e o Alexandre foram excepcionais, e a harmonia e o companheirismo entre eles foram notáveis. O atendimento aos clientes e equipe da Coperion também foi excelente e recebi até um "Parabéns" pela escolha do buffet.  Foi muito bom poder contar com um serviço e uma equipe de primeira para um evento que é muito importante para a nossa empresa, pois tivemos muitas pessoas do exterior conosco durante a semana toda, e pudemos oferecer um buffet de excelente nível. Agradeço a você João por tudo, desde o momento em que você veio realizar a degustação até a finalização do nosso evento, pois além de termos gostado da sua qualidade desde o início, um dos fatores importantes que nos fez optar pela Sunset foi a flexibilidade que você nos ofereceu.

    Roberto Mascarenhas

    28 / 04 / 2011

    Quando pensamos no Buffet Sunset, a palavra que mais grita nas nossas cabeças é competência. Se nos pedissem para dar uma nota, diríamos: impossível. A mesma resposta nós daríamos a comparações e outras bobagens. Vocês têm luz própria. Cada membro do buffet tem seu gingado próprio, sua personalidade. Os sorrisos são diferentes, únicos, verdadeiros. Parece-nos que nada é imposto. Ninguém precisa emprestar o jeito de ninguém. Nada é forçado. A liberdade que cada um tem para trabalhar é tão aparente quanto o delicioso sabor das comidinhas. Antes de agradecer por todas as gentilezas e pelo trabalho impecável, agradecemos a nós mesmos pela simples razão de termos escolhido o buffet Sunset"

    Helena Rodrigues dos Santos

    28 / 04 / 2011

    Agradeço a competência e o profissionalismo. Meu casamento foi em 18 de março de 2011 na cidade de Campinas, foi tudo perfeito. Obrigada principalmente ao João (Um amor de Pessoa) cuidou de tudo com muito carinho e perfeição, obrigado por tornar nossa festa inesquecível. Irei indicá-los sempre!!!!!! Até a próxima!

    Dagmar Boer

    08 / 04 / 2011

    Meus sinceros agradecimentos ao João e toda a equipe, desde o contato até o evento no dia 08.04.2011 para o coquetel em homenagem ao lançamento do livro da biografia do meu marido Felix Brull. Os convidados não economizaram elogios para os "fingerfoods" e para a equipe afiada no serviço. Estão todos de parabéns. Um abraço para todos.

    Sandio e Sara Pereira

    07 / 04 / 2011

    Meus sinceros agradecimentos a toda equipe do Buffet Sunset (João, Fátima, Willian, Bel) por todos os serviços prestados antes, durante e depois da festa de 15 anos da nossa filha Amanda. Não tenho nem palavras para descrever. Sempre fomos bem atendidos, desde a contratação, até o final da festa. Nossos convidados ficaram super satisfeitos com tudo, até agora, só recebemos elogios. Muito Obrigado!

    Telma Solves CattaPreta

    30 / 03 / 2011

    Escrevo para agradecer ao João e toda a equipe, ao DJ William e decoradora Bel que, unindo esforços, proporcionaram a mim, ao Fábio e às nossas famílias, um dia inesquecível. Sempre sonhei com a festa do meu casamento, mas vocês conseguiram superar todas as expectativas. Cada detalhe estava perfeito e encantador! No dia seguinte, nossos telefones não paravam de tocar: só elogios! Obrigada!

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  • Contato

    Rua Eugenio Falk, 380 Saúde - São Paulo/SP CEP 04292-110 Tel.: (0xx11) 3885-8574

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  • FILOSOFIA

    Missão:

    Nossa missão é tornar cada evento um acontecimento único, independente da necessidade de nossos clientes, através da dedicação dos nossos colaboradores e qualidade de nossos serviços.

    Visão:

    Ser reconhecida no mercado em que atua, gerando riquezas, satisfação dos clientes e funcionários e cumprindo suas funções sociais dentro dos princípios éticos de atuação.

    Valores:

    • Ética
    • Atendimento Diferenciado
    • Pessoas Comprometidas e Realizadas
    • Trabalho em Equipe
    • Cliente Satisfeito
    • Qualidade em Tudo que Faz
    • Empreendedorismo Responsável
    • Dedicação e Excelência
     

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  • RESPONSABILIDADE SOCIAL

    Nosso trabalho é oferecer serviços de qualidade em momentos especiais e, é isso que fazemos todos os anos na creche Casa São José Lar da Infância, localizada no bairro de Campo Limpo – SP.

    Preocupamos-nos com a Responsabilidade Social e fazemos a nossa parte. Há 10 anos, cerca de 60 crianças são beneficiadas pelo Buffet Sunset. Todos os anos doamos doces e salgados para a creche, oferecendo um lanche diferenciado que as crianças tanto gostam e, no final do ano, as presenteamos com uma festa de natal organizada por nós.

    Com direito a comes e bebes, presentes e Papai Noel, procuramos levar alegria e o espírito natalino para elas, fazendo com que o amor e preocupação com o próximo saia do papel e seja uma atitude bonita e gratificante para todos. Para nós, os organizadores, e para elas que nos recompensam com SORRISOS.

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  • DICAS DE PLANEJAMENTO

    Quem se dispõe a receber pessoas, seja em sua própria casa para uma comemoração familiar, seja para um evento de negócios, quer que seus convidados levem uma boa lembrança de sua personalidade, de seu bom gosto, de seu modo de ser.

    O prazer de receber está em proporcionar momentos agradáveis àqueles que você convida. Quando tudo funciona bem o anfitrião se sente gratificado e feliz com a repercussão e os elogios que recebe.

    Mas qual é a chave do sucesso?

    Todo o evento bem sucedido começa com um bom planejamento. Mesmo a mais informal das reuniões precisa ser pensada. Um exemplo disso? Quem consegue fazer um almoço em casa para receber apenas seus familiares sem imaginar:

    • qual a data mais indicada

    • quem virá

    • onde servir o almoço

    • o que vai ser servido, bebidas, sobremesa

    • que equipamento será usado: toalha ou serviço americano, talheres, copos, guardanapos, etc.?

    Responder essas questões corresponde a elaborar um plano. É simples assim!

    Porém, quanto maior o evento maior deve ser o tempo dedicado ao planejamento, maior a riqueza de detalhes e maior a antecedência com que o plano deve ser preparado.

    Existe uma forma para o planejamento? A maneira de planejar varia de pessoa para pessoa, porém três itens são básicos:

    • Convidados 

    • Ambientação

    • Comida e bebida

    À medida que cada um desses tópicos vai sendo detalhado o outro vai sendo criado ou alterado até que se chegue ao desenho final, onde tudo deve estar previsto. É um trabalho meticuloso e paciente, mas os resultados colhidos serão compensadores.
    Antes de tudo, porém, é preciso imaginar:

    • Que tipo de evento se quer fazer?

    • Oque se comemora?

    • Qual a data e horário?

    • Qual o tipo de festa mais adequado para a ocasião e, mais importante,

    • Quanto se quer ou se pode gastar?

    E a imaginação é claro deve correr solta sem ser tolhida por qualquer restrição. Quando se pensa grande, sempre há possibilidade de adaptar o sonho à realidade. Portanto, não limite a criatividade. Anote as idéias iniciais e vá aos poucos fazendo alterações, até chegar à forma final. Guarde sempre todas as anotações. Elas poderão ser úteis no planejamento de novos eventos e constituem fonte de informação sobre a experiência em acertos e erros cometidos.

    Lembre-se: evento bem planejado é sucesso garantido!

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  • TIPOS DE EVENTO

    CAFÉ DA MANHÃ:

    O café da manhã é cada vez mais adotado para reuniões de trabalho, pois ele permite aos executivos ganharem tempo. Pode ser promovido em casa, no escritório, num clube ou restaurante. Geralmente é realizado no primeiro horário da manhã e até as 10 horas. Podem ser servidos chá, chocolate, café e leite, sucos e frutas. Deve-se ter à mesa pães de diversos tipos (preto, de fôrma, francês, croissants, brioches, etc), bolos e tortas, biscoitos e ovos, que podem ser mexidos, quentes ou em omelete. Devem ser incluídos ainda manteiga, queijos brancos, coalhadas, mel e geléia, além de adoçante e açúcar. O café da manhã pode ser servido para duas ou mais pessoas.

    COFFEE BREAK:

    O Coffee Break é muito utilizado em intervalos de uma reunião, palestra, conferência, seminário, congresso, onde as pessoas fazem um “lanche rapido” sempre anexo ou próximo ao local do evento. O cardápio pode ser muito variado, mas geralmente são servidos pães, biscoitos, mini-croissants, sanduíches, cafés, chás, frutas, sucos, salgadinhos, doces, etc variando de acordo com budget, publico e até horário. O objetivo do Coffee Break não é apenas comer, e sim que os participantes possam socializar, relaxar, voltando para a reunião com mais disposição e concentração.

    BRUNCH:

    Há pouca diferença entre o brunch e o café da manhã. O brunch é indicado para o horário entre 11h e 14h. No cardápio, acrescenta-se ao que é servido no café da manhã, saladas, frios e também pratos quentes com direito a aperitivos e sobremesa. O brunch é mais usado nos fins de semana, quando as pessoas acordam mais tarde e acabam fazendo duas refeições em uma (café da manhã e almoço). Pelo mesmo motivo é indicado para datas festivas, como o Réveillon. No brunch, ao contrário do café da manhã, servem-se champanhe e vinho.

    ALMOÇO:

    Este é o tipo de evento que cobre quase todas as ocasiões, desde uma reunião de trabalho no escritório a um casamento de dia. Durante a semana, o almoço deve ser mais leve, pois na maioria das vezes os convidados vieram do trabalho, para onde retornarão mais tarde. Por isso o menu não deve ser muito pesado. O almoço de fim de semana, ao contrário, pede um prato substancioso, de preferência algo típico, como feijoada, cozido, churrasco, vatapá etc... Também acontece mais tarde, pois as pessoas não estão presas a outros compromissos. Em qualquer caso, as sobremesas devem ser mais eleves. O vinho ideal para o dia é o branco, e por isso é o mais apropriado para o almoço, a não ser, é claro, que o menu inclua carne vermelha, situação em que o vinho tinto é a única escolha certa.

    CHÁ:

    O chá é uma reunião mais descontraída do que o almoço e, por isso, mais flexível em relação ao número de convidados e menos rígida no que diz respeito aos horários. É, geralmente, um evento para a tarde no qual se deve servir sanduíches, salgadinhos, docinhos, biscoitos, tortas e bolos de aniversário, se alguém faz anos. Também se serve chá. Antes do chá propriamente dito, oferecem-se sucos e refrigerantes. Pode ser feito em casa ou em clubes, e destina-se às mais variadas ocasiões: aniversários, reunião de jogos, simples encontros de amigos, eventos beneficentes etc...

    HAPPY HOUR:

    O happy hour é uma reunião no fim do dia de trabalho e, por isso, pode ser realizada no próprio escritório, servindo-se vinho branco, uísque, cerveja, refrigerante e salgadinhos. Em geral é uma confraternização entre colegas de trabalho que, ao término do expediente ou da semana, vão contabilizar ganhos e perdas ou simplesmente falar de amenidades para relaxar. Algumas comemorações também podem ser feitas num happy hour: o balanço de uma empresa, o fechamento de um grande negócio, ou mesmo a despedida de alguém. Embora promovido geralmente no próprio local de trabalho, o happy hour também pode ser feito em casa, no fim de tarde, para receber os amigos. Pode até tornar-se um hábito entre um grupo que, em determinado dia da semana, reúne-se na casa de alguém.

    COQUETEL:

    Realiza-se geralmente após as 19h. É um evento bem flexível no que diz respeito ao número de convidados. Nele costuma-se servir salgadinhos, refrigerante, suco de tomate, vinho branco, uísque, champanhe. O coquetel, em geral, tem hora para terminar, mas quando vai até mais tarde pode-se servir um prato quente. É o tipo de evento no qual se comemora um aniversário, o lançamento de um livro, a aprovação num concurso, o recebimento de um prêmio etc...

    JANTAR:

    De todos os acontecimentos é o mais elaborado exigindo menu mais requintado. Pode ser sentado à mesa ou bufê, dependendo do tom mais ou menos formal que se queira dar ao encontro. No jantar sentado, deve-se ter uma atenção especial na escolha de talheres, copos e toalhas, na disposição dos convidados, na decoração da mesa. Também é fundamental a escolha certa do menu: uma entrada, um prato principal e uma sobremesa.

    CEIA:

    A ceia é um bufê servido mais tarde, em horário posterior ao do jantar. Geralmente, promove-se uma ceia após um concerto ou uma peça de teatro, além da tradicional ceia da noite de Natal. Pode-se servir queijos, saladas, ou um prato mais forte, como um frango, uma carne ou uma massa. As bebidas podem incluir, além de refrigerantes e vinhos, champanhe.

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  • TIPOS DE SERVIÇOS

    SERVIÇO À FRANCESA:

    O serviço à francesa é característico do jantar formal. É imprescindível que haja espaço suficiente para que as pessoas possam ser servidas sem serem tocadas por quem serve. O serviço se dá ora pela direita, ora pela esquerda do convidado. Para colocar os pratos e servir os alimentos quem serve deve estar à esquerda. Para colocar os copos e servir bebidas bem como colocar talheres de sobremesa quem serve deve ficar à direita do convidado. A mão de quem serve nunca deve passar diante do convidado: Os pratos usados devem ser retirados pela direita com a mão direita e os limpos, colocados pela esquerda com a mão esquerda de quem serve; ambos os movimentos feitos pela esquerda do convidado. As travessas devem ser carregadas na palma da mão esquerda e oferecidas ao convidado pela esquerda (usar um guardanapo na mão esquerda dobrado em forma quadrada). O próprio convidado deve servir-se quando a pessoa que serve oferece a travessa. Esta deve ser oferecida na altura que facilite a tarefa do convidado, verificando sempre se o garfo e/ou a colher para servir estão na direção do convidado. A primeira pessoa a ser servida é a senhora à direta do anfitrião, depois a que estiver à direita da que foi servida anteriormente e assim por diante. A anfitriã é a última a ser servida, a menos que haja filhas que ainda morem na casa; estas devem ser servidas depois da mãe. O primeiro homem a ser servido é o que estiver à direita da anfitriã, o seguinte o que estiver à direita do que tiver sido servido. A última pessoa a ser servida é o anfitrião, a menos que existam filhos que ainda morem na casa; estes devem ser servidos por último.

    SERVIÇO À INGLESA DIRETO:

    As travessas são apresentadas à esquerda do convidado, mas quem serve é o garçom.

    SERVIÇO À INGLESA INDIRETO:

    As travessas são apresentadas ao convidado pelo lado esquerdo, mas apenas para serem vistas. Há uma mesa auxiliar onde as travessas são apoiadas e o garçom é quem serve os convidados montando os pratos nessa mesa.

    SERVIÇO À AMERICANA:

    O serviço à americana é essencialmente prático e indicado, sobretudo quando não houver espaço para todos se sentarem à mesa. Caracteriza-se pela informalidade e pode ou não contar com empregados, dependendo do número de convidados. Cada pessoa serve-se em uma mesa principal onde estão as travessas, os pratos e os talheres e depois se acomoda nos sofás ou nas cadeiras espalhadas pelo ambiente.

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  • SOBRE O CASAMENTO

    Você sabe qual o significado do vestido de noiva? E da aliança ou do buquê? Separamos estas e outras curiosidades, especialmente para você.

    Lua de mel

    A palavra lua de mel tem sua origem nos casamentos por captura, onde antigamente os homens capturavam suas amadas e a escondia por um mês ( de uma lua cheia até a outra). Durante esse período, eles bebiam uma mistura afrodisíaca, adocicada com muito mel, até que ela se rendesse à sua sorte. Daí o nome "lua de mel".

    Buquês e seus Significados

    Os primeiros buquês de noivas incluíam não apenas flores, mas também ervas e temperos. Os mais populares, geralmente com cheiro mais forte, como os alhos, eram usados para espantar os maus espíritos.As flores tinham, cada uma, seu significado: lírio a pureza; rosas vermelhas o amor; violetas a modéstia; etc.

    Vestido de noiva

    Você sabia que o vestido branco para o casamento, que foi adotada em todo mundo, veio da Inglaterra, através da rainha Vitória em sua união com o primo, príncipe Albert? Onde a rainha pediu seu pretendente em casamento, uma vez que esse tipo de pedido a uma rainha não era permitido.

    Aliança

    O uso da aliança de casamento vem da tradição cristã, desde o século XI, e que era colocada no 3º dedo da mão esquerda, pois acreditavam que nesse dedo havia uma veia que ia direto para o coração.

    Chuva de arroz

    O hábito de atirar alguns grãos de arroz sobre os noivos, após a cerimônia nupcial é uma tradição que teve origem na China, onde um Mandarim poderoso quis dar prova de vida farta, e fez com que o casamento de sua filha se realizasse sob uma "chuva" de arroz. Festa de Debutante ou Festa de 15 anos: Uma tradição antiga que mantêm seu charme até hoje. Organizada com o propósito de apresentar pela primeira vez a moça à sociedade, transitando da idade infantil para a jovem.

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  • ORIGEM DOS BEM-CASADOS

    Você sabe a origem do doce mais famoso de um casamento? 

    O Bem-Casado representa duas partes que se unem. Uma parte representa a cumplicidade e a outra, respeito mútuo. 

    Para se ter muita sorte em uma união, deve ser distribuído um bem-casado para cada convidado. Diz a lenda, que todo aquele que saborear um bem-casado, estará sendo abençoado com a mesma sorte e felicidade. Basta fazer um pedido, antes de dar a primeira mordida. 

    Uma das tradições mais deliciosas, o bem-casado pode ser usado em diferentes momentos:

    • Casamentos: Para dar sorte ao casal e aos convidados;

    • Nascimento: Dar as boas-vindas para o bebê, desejando-lhe vida feliz e saúde;

    • União de Empresas: Prosperidade e Fortuna;

    • Debutante: Para compartilhar a juventude eterna.

    • Bodas: Para compartilhar a união feliz e o amor eterno.

    Agora que você já sabe um pouco mais sobre este doce, não deixe falta em seu evento!

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  • Bodas de Casamento

    • 01º Ano de Casamento Bodas de Papel

    • 02º Ano de Casamento Bodas de Algodão

    • 03º Ano de Casamento Bodas de Couro ou Trigo

    • 04ª Ano de Casamento Bodas de Flores, Frutas

    • 05º Ano de Casamento Bodas de Madeira

    • 06º Ano de Casamento Bodas de Açucar ou Perfume

    • 07º Ano de Casamento Bodas de Cobre ou Latão

    • 08º Ano de Casamento Bodas de Coral, Barro ou Papoula

    • 09º Ano de Casamento Bodas de Ágata, Cerâmica ou Vime

    • 10º Ano de Casamento Bodas de Estanho ou Zinco

    • 11º Ano de Casamento Bodas de Aço

    • 12º Ano de Casamento Bodas de Ônix

    • 13º Ano de Casamento Bodas de Linho ou Renda

    • 14º Ano de Casamento Bodas de Marfim

    • 15º Ano de Casamento Bodas de Cristal

    • 16º Ano de Casamento Bodas de Safira ou Turmalina

    • 17º Ano de Casamento Bodas de Rosa

    • 18º Ano de Casamento Bodas de Turquesa

    • 19º Ano de Casamento Bodas de Água Marinha

    • 20º Ano de Casamento Bodas de Porcelana

    • 21º Ano de Casamento Bodas de Zircão

    • 22º Ano de Casamento Bodas de Louça

    • 23º Ano de Casamento Bodas de Palha

    • 24º Ano de Casamento Bodas de Opala

    • 25º Ano de Casamento Bodas de Prata

    • 26º Ano de Casamento Bodas de Alexandrita

    • 27º Ano de Casamento Bodas de Crisoprásio

    • 28º Ano de Casamento Bodas de Hermatita

    • 29º Ano de Casamento Bodas de Erva ou Lã

    • 30º Ano de Casamento Bodas de Pérola

    • 31º Ano de Casamento Bodas de Nácar

    • 32º Ano de Casamento Bodas de Pinho

    • 33º Ano de Casamento Bodas de Crisólita

    • 34º Ano de Casamento Bodas de Oliveira

    • 35º Ano de Casamento Bodas de Coral

    • 36º Ano de Casamento Bodas de Cedro

    • 37º Ano de Casamento Bodas de Aventurina

    • 38º Ano de Casamento Bodas de Carvalho

    • 39º Ano de Casamento Bodas de Mármore

    • 40º Ano de Casamento Bodas de Esmeralda

    • 41º Ano de Casamento Bodas de Seda

    • 42º Ano de Casamento Bodas de Prata Dourada

    • 43º Ano de Casamento Bodas de Azeviche

    • 44º Ano de Casamento Bodas de Carbonato

    • 45º Ano de Casamento Bodas de Rubi

    • 46ºAno de Casamento Bodas de Alabastro

    • 47º Ano de Casamento Bodas de Jaspe

    • 48º Ano de Casamento Bodas de Granito

    • 49º Ano de Casamento Bodas de Heliotrópio

    • 40º Ano de Casamento Bodas de Ouro

    • 51º Ano de Casamento Bodas de Bronze

    • 52º Ano de Casamento Bodas de Argila

    • 53º Ano de Casamento Bodas de Antimônio

    • 54º Ano de Casamento Bodas de Níquel

    • 55º Ano de Casamento Bodas de Ametista

    • 56º Ano de Casamento Bodas de Malaquita

    • 57º Ano de Casamento Bodas de Lápis-Lazúli

    • 58º Ano de Casamento Bodas de Vidro

    • 59º Ano de Casamento Bodas de Cereja

    • 60º Ano de Casamento Bodas de Diamante

    • 61º Ano de Casamento Bodas de Cobre

    • 62º Ano de Casamento Bodas de Telurita

    • 63º Ano de Casamento Bodas de Sândalo

    • 64º Ano de Casamento Bodas de Fabulita

    • 65º Ano de Casamento Bodas de Platina

    • 66º Ano de Casamento Bodas de Ébano

    • 67º Ano de Casamento Bodas de Neve

    • 68º Ano de Casamento Bodas de Chumbo

    • 69º Ano de Casamento Bodas de Mercúrio

    • 70º Ano de Casamento Bodas de Vinho

    • 71º Ano de Casamento Bodas de Zinco

    • 72º Ano de Casamento Bodas de Aveia

    • 73º Ano de Casamento Bodas de Manjerona

    • 74º Ano de Casamento Bodas de Macieira

    • 75º Ano de Casamento Bodas de Brilhante

    • 76º Ano de Casamento Bodas de Cipreste

    • 77º Ano de Casamento Bodas de Alfazema

    • 78º Ano de Casamento Bodas de Benjoim

    • 79º Ano de Casamento Bodas de Café

    • 80º Ano de Casamento Bodas de Carvalho

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